Nous recherchons pour la saison un(e) responsable de salle H/F pour notre hôtel restaurant situé au Grau du Roi. Vos missions: - Préparer le service, - Briefing de l'équipe de salle avant le service, - Assurer le service du midi et du soir en appui de l'équipe de serveur, - Proposer les services additionnels de l'hôtel (vente de boisson et vins) Vous serez garant du bon déroulement du service et apporterez une attention particulière aux attentes alimentaires des clients. Rigoureux (euse) et organisé(e), vous avez une expérience de 2 ns sur un poste similaire. L'anglais courant est souhaité pour accueillir notre clientèle étrangère. Service en coupé de 10h à 14h et 19h à 23h. 2 jours de repos hors week-end Possibilité de logement *** Prise de poste fin Mars à fin octobre ***