Offre n° 203XNHD
Boulanger / Boulangère

34 - ST CLEMENT DE RIVIERE - Localiser avec Mappy

Publié le 11 février 2026

Vous occupez le poste de boulanger (H/F) au sein d'un hypermarché. Vos missions : - Maintenir l'attractivité des rayons tout en respectant l'implantation, la qualité, la rotation des produits et la gestion des stocks - Fabrication des pains, pains spéciaux et approvisionnement des rayons. - Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien des outils de travail et des linéaires Vous êtes titulaire d'un CAP / BP boulanger. Il est préférable d'être véhiculé(e), magasin mal desservi par les transports en commun.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1912.64 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Accepter de travailler tous les samedisCette compétence est indispensable
Accepter les horaires de travail Cette compétence est indispensable
BP boulangerCette compétence est indispensable
CAP boulangerCette compétence est indispensable
Se conformer aux procédures Cette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Chaîne du froid
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Modes de cuisson des aliments
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Vérifier les stocks de matières premières