Chef / Cheffe de rang (H/F) 29 - AUDIERNE
Offre n° 203YHKM
Chef / Cheffe de rang (H/F)
29 - AUDIERNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2026
Nous recrutons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe en salle et offrir une expérience client d'exception dans un cadre prestigieux. Vos missions : - Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur expérience au restaurant - Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons en respectant les standards de qualité - Superviser et coordonner le travail des commis de salle - Veiller à la satisfaction de la clientèle et à la qualité du service - Assurer la mise en place et le bon entretien de votre secteur - Participer à la gestion des stocks et des commandes de salle - Vous avez un minimum 1 an d'expérience en restauration gastronomique. Votre profil : - Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un restaurant gastronomique - Excellente présentation et sens de l'accueil - Bonnes connaissances des produits et des vins - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Esprit d'équipe et passion pour le service client Conditions de travail 2 jours off consécutifs, mardi & mercredi. 3 postes sont à pourvoir : - le premier poste, d'avril à septembre en journée continue, 15h/23h - le second, de mai à octobre en journée continue, 15h/23h - le troisième, de mai à décembre en coupure 10h30/14h30 - 18h/23h Possibilité de logement.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros sur 12 mois
- selon expérience et Convention Collective
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en restauration gastronomiqueCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Gestion de la relation client (CRM)
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Maison Le Goyen
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.le-goyen.fr/
La Maison Le Goyen, récemment rénovée, est une adresse d'exception située sur le port d'Audierne. Cet établissement allie tradition et modernité, savoir-faire et créativité, dans un cadre élégant avec vue sur la mer. Le Chef sublime les produits locaux et de saison à travers une cuisine raffinée, inspirée par la mer toute proche et par les producteurs régionaux. Chambres avec vue mer, restaurant gastronomique et spa NUXE composent cette escale unique, où l'exigence côtoie l'authenticité. Mme Coralie RIOU
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