Après avoir été formé au poste de travail et aux process internes par l'encadrement et les autres membres de l'équipe, vous assurez de manière autonome la conduite des différents process mécanisés et automatisés. En suivant les planning transmis et en réalisant les contrôles qualité, vous assurez la mise à disposition des productions de qualité pour leur utilisation. Ainsi, sous la responsabilité du Responsable d'Atelier, vous assurez les missions suivantes : OPERATIONNELLES Organiser et programmer les opérations de production suivant l'ordonnancement établi par le service planification Piloter les différents process du secteur : transferts, mélange et nettoyage des blés, moulin, circuit d'étuvage, granulation, atelier Turbo séparation, et transferts des farines vers la station de mélange Enregistrer les données qualité et résultats liés aux productions Réaliser un premier diagnostic en cas de dysfonctionnement des installations Assurer la maintenance de premier niveau des équipements selon le plan de maintenance établi Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de son environnements de travail AMELIORATION Mettre en œuvre les actions correctives en cas de non-conformité en lien avec le service qualité Être force de proposition pour toute optimisation ou amélioration du process de fabrication Alerter et rendre compte à sa hiérarchie en cas d'anomalie constatée HYGIENE /SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du site Appliquer les règles du système de management de la sécurité des denrées alimentaires Effectuer les enregistrements qualité et sécurité alimentaire Poste en 3*8 PROFIL : De formation type BAC+2/+3 spécialisée dans les sciences et technologies des produits céréaliers ou expérience équivalente - OU vous avez une première expérience avec des compétences en conduite de process. Vous êtes consciencieux, organisé et rigoureux dans votre travail afin de produire des aliments sûrs et de qualité ? Vous êtes autonome, curieux et à l'aise avec les outils informatique ? Si vous vous reconnaissez et que vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe alors n'hésitez plus, rejoignez-nous ! Passionné(e) par la meunerie, vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes proactif(ve) et force de proposition. Vous maitrisez les outils bureautiques. Autonomie, rigueur et réactivité sont vos principaux atouts. Rémunération sur 13 mois ; Primes liées au poste (Prime habillage/déshabillage ; prime paniers ...) ; Prime vacances ; Accords d'intéressement & Participation ; Mutuelle d'entreprise ; Avantages CSE (chèque vacances, chèques noël .)