Vous conduisez alternativement une ou plusieurs lignes de conditionnement ou de fabrication en respectant les enjeux de productivité, hygiène, qualité et sécurité des biens et des personnes que vous coordonnez sur la ou les lignes tout en optimisant les coûts et moyens confiés. Réalisation du plan journalier de production : - Prendre connaissance du programme de production et des éventuelles modifications, et procéder à la préparation de la ligne - Vérifier, préparer et effectuer les opérations préalables (réglages, approvisionnements, conformité des matières premières, consommables et matérielles, branchements.) - Procéder au démarrage de la ligne et ajuster les réglages conformément aux procédures ; en fin de poste, effectuer le relais avec le chef de ligne suivant - Réguler l'activité d'un point de vue qualitatif et quantitatif ; effectuer les réglages courants sur la ligne et réaliser les changements de production si nécessaire - Suivre en temps réel les paramètres de production nécessaires au bon fonctionnement de l'activité - Surveiller le bon fonctionnement des matériels sur la ligne et déceler les anomalies ou incidents pouvant donner lieu à défauts sur les produits ou les consommables : mettre en place une action corrective et/ou alerter son supérieur hiérarchique - Remplacer un équipier si besoin (surcroît d'activité, pause, dysfonctionnement, formation.) Qualité et contrôles : - Effectuer les contrôles des matières premières, consommables, matériels, produits finis en cours de production ; remplir les cartes d'autocontrôle - Appliquer et vérifier l'application par les équipiers des modes opératoires, consignes (hygiène, sécurité, qualité) et opérations de contrôle - Effectuer ou faire effectuer les opérations de rangements, tri de déchets, nettoyages et opérations de désinfection selon les fréquences et les procédures prévues - Effectuer ou faire effectuer et contrôler les enregistrements de production en informatique, prendre les actions correctives si nécessaire Maintenance de premier niveau : - En cas de panne, procéder au premier diagnostic et alerter son responsable hiérarchique - Intervenir sur la ligne dans le cadre des opérations simples de maintenance de premier niveau faisant l'objet d'instructions et de procédures - Participer à la maintenance préventive dans l'atelier et proposer toute amélioration Formation et animation : - Coordonner l'activité de son équipe, leur transmettre les informations adéquates pour assurer le bon fonctionnement de la ligne ; donner son avis sur leurs compétences ; entretenir des relations individuelles et collectives avec son équipe en vue de faciliter la résolution des problèmes - Dispenser la formation adéquate conformément à la procédure d'accueil/formation en vigueur (formation au poste, hygiène, sécurité, qualité). Communication : - Communiquer de manière verticale et transversale - Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique grâce à des reportings réguliers et l'alerter de tout dysfonctionnement - Commenter son activité auprès de différents interlocuteurs externes et internes - Participer à différentes réunions - Assurer la veille nécessaire au maintien et au développement de son savoir-faire en se tenant en permanence informer des évolutions des connaissances dans son domaine d'activité.