Nous cherchons une personne pour : . - Préparer et cuire des croissants et autres viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise. - Assurer la production en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine. - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement. - Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de travail. Profil: - Expérience préalable en boulangerie ou en pâtisserie, idéalement en tant que croissantier. - Connaissance des techniques de fabrication des viennoiseries. - Capacité à travailler tôt le matin et à respecter des horaires stricts. - Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaires Horaires de 4h30 du matin à 11h.