Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant sur Lourmarin, nous cherchons un chef de cuisine H/F. Le restaurant aura une capacité maximum de 120 couverts avec la terrasse. Logement possible. Missions : - Assurer la préparation et la présentation des plats italiens et asiatiques. - Concevoir et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks, les commandes et les coûts liés à la production culinaire. - Former et encadrer le personnel de cuisine, en veillant à la qualité et à la cohérence des plats servis. - Collaborer avec la direction pour assurer la satisfaction de la clientèle et le bon fonctionnement du restaurant. Profil recherché : - Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement dans des restaurants italiens et/ou asiatiques. - Maîtrise des techniques culinaires et des saveurs propres à ces deux types de cuisine. - Créativité, rigueur et sens de l'organisation. - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. - Dynamisme, leadership et passion pour la gastronomie.