Descriptif du poste: Notre client, la Maison Pralus est une Entreprise familiale et engagée, référence incontournable dans l'univers de la pâtisserie et du chocolat. Fondée par Auguste Pralus, Meilleur Ouvrier de France, à qui l'on doit la célèbre Praluline, elle perpétue un savoir-faire artisanal d'excellence, enrichi au fil des années par François Pralus, maître chocolatier depuis près de 40 ans. A ce jour, la Maison Pralus est l'un des rares chocolatiers français produisant tout son chocolat, de la fève de cacao à la tablette, dans sa manufacture à Roanne. L'emblématique Praluline, brioche iconique aux pralines roses, est devenue une spécialité plébiscitée bien au-delà des portes du Roannais. Elle est produite dans les boutiques, qui distribuent également la gamme de chocolats, pâtisseries et confiseries fabriqués au sein des laboratoires de la manufacture. Avec aujourd'hui 23 boutiques en France, la Maison Pralus poursuit sa croissance et afin de renforcer les équipes en place, nous recrutons son/sa futur(e) : Responsable des achats F/H Poste en CDI/basé à Roanne (Loire) · RÔLES & MISSIONS : Rattaché(e) hiérarchiquement au PDG M. Pralus François et aux deux Directeurs généraux, vous occuperez un rôle stratégique dans le pilotage de la fonction achat. Vos principales missions, dans le cadre de cette création de poste, seront les suivantes : - l'élaboration et la mise en œuvre de la stratégie des achats (matières premières, emballages, services divers), - l'identification des besoins en production et la gestion de ces achats dans le respect des budgets établis, - le pilotage des relations avec les fournisseurs, et des modalités des conditions d'achat, notamment par réponses à appels d'offres, - la négociation d'accords et de contrats-cadres. - le suivi de la performance des fournisseurs via les KPI's, tout en menant une veille concurrentielle active, - l'optimisation des achats en proposant des actions concrètes de réduction des coûts et de maitrise du risque, - la gestion du cycle complet des commandes : formalisation, validation, suivi des livraisons (CGV, délais, BL, litiges, intégration dans l'ERP SAGE) - la formalisation de procédures internes liées aux achats, en analysant finement les besoins et les contraintes - l'intégration des critères ESG et de la démarche RSE dans l'ensemble des processus - la capacité à favoriser un climat de collaboration fluide avec l'ensemble des parties prenantes, internes et externes. Vous serez le garant de la qualité et de l'éthique des achats, à l'image des valeurs de la Maison Pralus Profil recherché: CAPACITÉS ET APTITUDES Diplômé(e) de formation supérieure, vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience dans les achats, idéalement dans le secteur de l'agroalimentaire. Vous êtes sociable, polyvalent(e), rigoureux(se), adaptable, savez anticiper et gérer les priorités avec réactivité. Votre dynamisme, votre approche fédératrice, votre sens de la négociation, vos qualités relationnelles reconnues seront particulièrement appréciées, en plus de vos aptitudes analytiques et de gestion. La parfaite maitrise de l'anglais est indispensable, au même titre qu'une bonne connaissance juridique du code du commerce, de la consommation, des marchés fournisseurs et des procédures d'achat. La rémunération proposée sera de 40 à 50K€ selon votre expérience + une partie variable. Rejoignez une Maison d'excellence, à taille humaine, passionnée et bienveillante ! Si vous partagez nos valeurs fondatrices, exigence, qualité, authenticité et plaisir, nous serons ravis de vous accompagner vers la réussite et l'épanouissement professionnel.