Dans le cadre du développement de notre restaurant Best Golden Burger à Saint-Victoret, nous recherchons un(e) Responsable Opérationnel confirmé(e) pour encadrer nos équipes, piloter les opérations et garantir l'excellence de notre service. Vos missions : - Assurer la gestion quotidienne du restaurant (organisation, qualité, hygiène, sécurité) - Manager, former et motiver les équipes sur le terrain - Gérer les plannings, les stocks, les commandes et la caisse - Suivre les indicateurs de performance et assurer l'atteinte des objectifs - Résoudre les imprévus, assurer une présence active sur le terrain -Participer à l'amélioration continue de l'expérience client