Pâtissier/ière (H/F)

Pâtissier/ière (H/F) 76 - DARNETAL

Offre n° 204BZQY
Pâtissier/ière (H/F)

76 - DARNETAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 février 2026

Dans le cadre du départ du pâtissier actuel, nous sommes à la recherche d'un/e nouveau/elle pâtissier/pâtissière. Vos missions : - Réalisation quotidienne de pâtisserie traditionnelle en semaine et plus créative le week end (clientèle différente la semaine du week end) - Gestion de votre labo de fabrication (gestion de stock, gestion de l'hygiène ...) - Maîtrise des recettes, cuissons et finitions - Renouvellement des recettes dans le temps - Savoir travailler les produits en fonction des périodes de l'année (Noël, Pâques ...) - Participation à l'organisation du laboratoire et au travail d'équipe Profil recherché : - Formation CAP pâtisserie minimum (un + si vous avez le BTM) - Expérience confirmée en pâtisserie artisanale exigée - Rigueur, autonomie, ponctualité et sens de l'organisation - Passion du métier et esprit d'équipe Conditions : - Poste à pourvoir rapidement (quelques temps sont prévus en binôme avec notre pâtissier actuel jusqu'à son départ fin mai) - CDI à temps plein - Rémunération selon expérience et jours de repos souhaités - Ambiance, jeune et dynamique

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • heure de nuit, jours fériés, prime de fin d'année
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP Pâtissier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
  • Création de nouvelles recettes
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Boulangerie Wadinggton - MAISON CALTOT

3 à 5 salariés

M. Jocelyn & Lucille Caltot

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