Situé dans un cadre historique et verdoyant à Montreuil-Bellay, l'hôtel restaurant Le Relais du Bellay est un établissement de charme qui accueille une clientèle à la recherche d'authenticité, de confort. et de bonne cuisine ! Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un-e second de cuisinie passionné-e et dynamique, prêt-e à s'investir dans une cuisine faite maison, mettant en valeur les produits du terroir. Vos missions Participer à la préparation et à l'envoi des plats Élaborer des recettes simples et savoureuses, en lien avec la direction Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - bonne maîtrise des normes HACCP Gérer les stocks et les commandes avec rigueur Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe cuisine et salle Profil recherché Formation en cuisine ou expérience en restauration Goût pour les produits locaux et de saison Autonomie, esprit d'équipe et sens de l'organisation Créativité et envie de faire plaisir aux clients Temps plein - Horaires en continu du soir (environ 22h) / repos lundi / samedi midi / dimanche soir Rémunération selon profil + avantages (repas, mutuelle)