Chef / Cheffe de partie (H/F) 05 - BRIANCON
Offre n° 204CYSQ
Chef / Cheffe de partie (H/F)
05 - BRIANCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 mai 2026
Rejoignez une Équipe Dynamique dans un Cadre Montagnard ! Contrat à Durée Déterminée à pourvoir à partir du 29 mai et jusqu'au 8 novembre. Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faits maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes. Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h en période de haute saison. Vos missions : - Réception des marchandises - Mise en place - Suivi du service - Entretien du poste Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique composée d'un chef de partie, d'un plongeur et du chef de cuisine, tous diplômés et en poste à l'année. Vos avantages : - Avantages en nature : deux repas par jour - Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe - 39 heures de travail par semaine / prime sur le mois d'août due à l'activité estivale Votre profil : Nous recherchons une personne dynamique, à l'écoute et capable de travailler en équipe. Vous devez être capable de gérer l'intensité d'un service et être réactif(ve). Votre rémunération : Salaire : 1800 euros net Expérience exigée Possibilité de louer un appartement de 35 m2 à proximité ( dans la cité Vauban) Rejoignez-nous et vivez une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel !
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Complémentaire santé
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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