Au sein de notre hotel basé à Argelès sur Mer, nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) pour la saison 2026. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge des tâches suivantes : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats. Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création et à la mise à jour des menus. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Poste à pourvoir du 20/03/2026 au 01/11/2026 inclus.