Offre n° 204DJWJ
Chef / Cheffe de partie (H/F)

Actualisé le 17 février 2026

Nous recherchons un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe ! Vous êtes passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et réactif(ve) ? Ce poste est pour vous. Missions principales : - Préparer et dresser les plats du poste selon les fiches techniques - Assurer la mise en place quotidienne - Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine pour assurer un service fluide - Encadrer et accompagner les commis du poste si nécessaire Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine professionnelle Capacité à travailler en rythme soutenu Sens de l'organisation et esprit d'équipe

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2248.55 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire