Offre d'emploi - Gérant(e) Cafétéria / Street Food Lover Notre vision En tant que manager engagé et orienté performance, je souhaite m'entourer d'un(e) professionnel(le) passionné(e), impliqué(e) et force de proposition pour faire évoluer le concept. Les initiatives construites, alignées avec la stratégie et les objectifs définis, contribuent pleinement au développement de l'activité. Nous avançons avec une ligne directrice claire, dans un cadre structuré, exigeant et professionnel, où l'efficacité et la cohérence guident nos actions. ________________________________________ Votre mission - Piloter la cafétéria comme un(e) véritable entrepreneur(se) - Proposer une offre street food qualitative et tendance (burgers maison, bowls, wraps, tacos, cuisine du monde.) - Concevoir et réaliser un plat chaud quotidien en complément de l'offre snacking - Garantir la qualité de production et le respect des normes - Développer les ventes grâce à votre sens du contact - Fidéliser les clients par votre énergie et votre professionnalisme - Manager l'équipe et insuffler une dynamique positive - Gérer les stocks, les coûts et l'organisation du point de vente ________________________________________ Profil recherché - Formation cuisine ou expérience confirmée - Passionné(e) par la street food et les tendances actuelles - Capable de travailler aussi bien sur du snacking que sur un plat chaud maison - Dynamique, créatif(ve) et commerçant(e) - Excellent(e) communicant(e) - Autonome, organisé(e) et force de proposition ________________________________________ Ce que j'attends - Être force de proposition pour développer les ventes et dynamiser l'offre - Être à l'écoute des clients afin d'adapter les produits aux attentes et aux tendances - Proposer des actions commerciales, animations ou nouveautés pour stimuler la fréquentation - Avoir une vraie posture de commerçant(e) engagé(e) - Participer activement à l'amélioration continue du point de vente Je recherche une personne qui ne se contente pas d'exécuter, mais qui analyse, propose et agit pour faire progresser l'activité Mme GARCIN Responsable Secteur SUD EST RESTAURATION am.garcin@s-e-r.net ou 06 98 63 46 75