Tu as une expérience en cuisine traditionnelle ? ou tu as obtenu ton CAP, TP, TFP Cuisine, un CQP Pizzaiolo ou encore validé des blocs de compétences en cuisine ? Tu aimerais devenir chef de partie ? Tu passes des heures à trouver une alternance sans succès ? Tu as envie de voir un peu du pays ? On t'offre une expérience professionnelle unique... UNE ALTERNANCE ENTRE MER ET MONTAGNE ! On t'en dit plus ! Nous recrutons des jeunes de 18 à 29 ans souhaitant vivre une expérience professionnelle unique, alternant entre : - Une entreprise en bord de mer en été (travail, soleil et crustacés) - Une entreprise à la montagne l'hiver (tout schuss !) Au programme : - Un contrat d'apprentissage de 24 mois, avec à la clé l'obtention d'un TFP Niveau 4 Cuisine - Chef de Partie (oui chef !) - Des établissements choisis sur le volet, sur la Côte d'Opale et en Savoie (Le logement et le transport sont assurés en Savoie) - Une découverte de produits locaux et de terroirs variés (Tu deviendras incollable sur la gastronomie française) - Une montée en compétences progressive, encadrée par des professionnels passionnés - Une expérience humaine et professionnelle riche et valorisante (On a cherché partout, on est les seuls en France à proposer ce parcours !) TES MISSIONS PRINCIPALES : Accompagné(e) par des chefs expérimentés, tu participeras notamment à : - La préparation et la réalisation des plats - Le travail des produits frais et de saison - L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - L'organisation du poste de travail - La participation à la vie de la brigade et au service Ce qu'on cherche chez toi : - Etre âgé de 18 à 29 ans - Être disponible pendant 24 mois avec périodes de conges - Être mobile sur la cote d'opale - Être motivé(e), curieux(se) et avoir envie de développer tes compétences en cuisine - Avoir l'esprit d'équipe et le sens de l'engagement - Aimer bouger et découvrir de nouveaux environnements QUI SOMMES-NOUS ? Le GEIQ HRT (Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification - Hôtellerie Restauration Tourisme) est un employeur engagé dans la formation et l'accompagnement des jeunes vers les métiers de l'hôtellerie-restauration. Nous proposons des parcours professionnalisants de qualité, en partenariat avec des établissements reconnus, afin de favoriser l'insertion durable et la montée en compétences. Pourquoi nous rejoindre ? - Une rémunération: % du SMIC selon l'âge, + mutuelle - Un parcours sécurisé - Un accompagnement tout au long du contrat - Une formation professionnalisante de haut niveau - Une expérience différenciante sur ton CV - De réelles perspectives d'emploi à l'issue du contrat Les étapes du recrutement : Vérification de l'éligibilité aux critères Entretien de présélection en visio Entretien en présentiel + tests de positionnement (rien de compliqué, on vérifie simplement que tu maîtrises les bases) Bravo ! Tu fais partie des 6 candidats retenus pour l'alternance Mer & Montagne Tu t'es reconnu(e) dans cette annonce ? Tu as envie de tenter l'aventure ? On a hâte de lire ton CV !