Les missions du poste Notre client est un acteur de référence dans le secteur de la grande distribution. Dans un hypermarché structuré et engagé sur la performance de ses rayons alimentaires situé en région Méditerranéenne, notre client recrute un(e) Manager Commerce - Produits Frais Industriels (PFI) pour piloter un secteur dynamique (crèmerie, surgelés, traiteur, etc.) au cœur de la promesse client. Les localisations exactes seront précisées ultérieurement dans le processus de recrutement, mais se situent dans des zones dynamiques à fort potentiel Rattaché(e) au Responsable Commerce, vous pilotez un secteur à fort enjeu économique et de satisfaction client. Vos principales missions : Mettre en œuvre le projet commercial de votre secteur, adapté au contexte local Garantir la qualité, la rotation et la disponibilité des produits Suivre les plans d'occupation des sols, le merchandising, la gestion de stock Encadrer l'équipe de rayon : animation, développement des compétences, motivation Suivre les résultats économiques : marge, casse, démarque, frais de personnel Piloter la mise en œuvre des engagements environnementaux : anti-gaspillage, gestion énergie/déchets Vos indicateurs clés (KPI) : CA, marge, frais, démarque, casse NPS client, qualité d'accueil, conformité hygiène Engagement et développement des équipes Mise en œuvre RSE Le profil recherché Formation & expérience : Niveau licence ou Master 2 en commerce, gestion ou métiers de bouche 2 ans d'expérience minimum en animation d'équipe dans un univers alimentaire ou artisanal, Merchandising Compétences clés : Expertise produits frais / logistique / sécurité alimentaire Sens du commerce et de la rentabilité Leadership terrain, capacité à embarquer les équipes Rigueur, organisation, sens client Processus de recrutement : 1er échange visio avec le recruteur 2nd échange avec le recruteur expert métier 3ème échange et 4ème échange avec les services du client final Diversité & Inclusion: Notre cabinet de recrutement s'engage pour l'égalité des chances et la promotion de la diversité. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Nous veillons à garantir un processus de recrutement équitable, objectif et inclusif, basé sur les compétences, la motivation et le savoir-être. Vous souhaitez piloter un univers boulangerie-pâtisserie à forte valeur ajoutée locale ? Envoyez-nous votre CV pour un premier échange.