Pâtissier(ère) H/F Arsène Boulangerie Bio, boulangerie/pâtisserie artisanale engagée, propose exclusivement des produits biologiques sur les marchés de la région nantaise. Nous développons une gamme gourmande et responsable : produits bio, créations sans gluten et recettes à teneur réduite en sucre. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) motivé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vos missions - Réalisation de pâtisseries boulangères : flans, choux à la crème, cakes, tartelettes, biscuit sec. - Maîtrise et travail du tourage des pâtes - Participation à la création de nouvelles recettes bio et à index glycémique réduit - Travail et adaptation de recettes sans gluten - Respect des normes d'hygiène et de qualité - Contribution à la préparation des produits destinés aux marchés Profil recherché - Expérience confirmée en pâtisserie artisanale - À l'aise avec le tourage - Sensibilité aux produits biologiques et aux alternatives sans gluten et réduction du sucre - Créativité et envie de proposer de nouvelles idées - Autonomie, rigueur et esprit d'équipe - Motivation et implication dans un projet engagé Ce que nous proposons - Poste basé à Bouaye, près de Nantes - Travail au sein d'une équipe passionnée - Produits de qualité et matières premières biologiques - Possibilité de contribuer activement au développement de la gamme - Rémunération selon profil et expérience - 2 jours de repos consécutifs dont le Dimanche - Mutuelle d'entreprise (prise en charge 100% par l'entreprise autour de 60€) - Prime boulangère