Offre n° 204LRWS
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 02 avril 2026

Boulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces.... Travail du mardi au samedi. repos 1 dimanche sur 3 et lundi L'autonomie, La rigueur, le dynamisme, l'organisation et la créativité seront des atouts. Mutuelle prise en charge à 100 % par l'entreprise

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Complémentaire santé
selon compétences

Profil souhaité

Expérience

24 Mois - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter, renseigner un public
Caractéristiques des chocolats
Définir des besoins en approvisionnement
Moulage de pièces de chocolat
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de congélation des aliments
Transmettre une technique, un savoir-faire