Offre n° 204HRWC
Responsable de restaurant (H/F)

Actualisé le 19 février 2026

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un restaurant comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Responsable de Restaurant pour notre restaurant d'entreprise CAMPRA situé au sein du Campus SNCF à Saint-Denis (93). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (37h), du lundi au vendredi, de 7h à 16h. Nombre de couverts moyen : 750 Rémunération proposée : 39 000€ brut annuel sur 13 mois

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

37H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 38000.0 Euros à 39000.0 Euros sur 13.0 mois
Primes
Plan d'épargne retraite d'entreprise
Indemnité transports
Restauration
Complémentaire santé
Prime sur objectifs : 10% de brut annuel

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
Animer des réunions d'équipe
Assurer la gestion administrative d'une activité
BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe
Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
Développer les compétences de ses collaborateurs
Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
Gérer le budget de fonctionnement
Gérer les ressources humaines
Licence pro mention management des activités commerciales
Licence pro mention management et gestion des organisations
Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Optimiser les coûts opérationnels
Organiser et contrôler un approvisionnement
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Réaliser un suivi financier
Superviser la gestion des stocks
Traiter les factures et les rapprochements bancaires
Utiliser les outils numériques