Dans le cadre du développement de son équipe, le restaurant 3 Brasseurs Le Havre - Docks Vauban recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) et expérimenté(e), désireux(se) de s'investir au sein d'une brigade dynamique et structurée. Vos missions : - Élaborer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l'enseigne. - Superviser, accompagner et former les commis de cuisine. - Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes liés à votre poste. - Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe afin d'améliorer l'organisation du service et contribuer à l'évolution de la carte. - Garantir un service efficace et de qualité, y compris lors des périodes de forte affluence.