Offre n° 204JCJM
CUISINIER (H/F)

Actualisé le 19 février 2026

Cuisinier avec expérience évoluant en tant que chef de partie tournant, poste froid et chaud. Capable de seconder efficacement le chef de cuisine. Cuisine traditionnelle et régionale. Vous pourrez également participer à notre activité de conserverie. Contrat saisonnier à compter du mois d'avril jusqu'à fin septembre, avec possibilité de prolongation par la suite selon l'activité. Service du soir principalement mais selon activité et réservations, vous pourriez être amené à faire des services le midi. Possibilité de repos sur les week-end pendant la saison. Possibilité de logement si nécessaire

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL RESTAURANT CARTIER

1 ou 2 salariés

Site internet: https://hotelcartier.com/

Au cœur de Quillan, idéalement situé pour rayonner sur les secteurs de Carcassonne, Perpignan et Foix. L esprit chaleureux de notre équipe et l âme de notre maison ravira la clientèle affaires et loisirs. La conserverie Lacagne, conserves 100 % végétales et naturelles, est née pendant le confinement. Elle est le fruit d'une collaboration entre Michel Cartier, propriétaire de l'hôtel-restaurant Cartier à Quillan, et Laurent Lemal, chef étoilé du restaurant La Balette à Collioure, Bocuse d'or 2017

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