Offre n° 204JKCV
1 Cuisinier (H/F)

Actualisé le 02 avril 2026

Missions : -Assurer la fabrication de 120 repas/jour, en prestation chaude ou en liaison froide, -Assurer le suivi des menus, le suivi des commandes et des commandes et des stocks en lien avec la société de restauration partenaire, -Entretenir les locaux et le matériel de cuisine, -Faire la plonge du service, -Responsable de l'application des règles de la méthode HACCP relative à l'hygiène alimentaire et la traçabilité. Profil recherché et Compétences requises : -Aptitudes à travailler et à coopérer au sein d'une équipe, -Capacité d'organisation, d'initiative et de réactivité dans le cadre des procédures en place, -Bonne connaissance et respect des règles HACCP. Conditions : -1 Contrat à Durée Déterminée à 1 ETP (Poste à pourvoir pour assurer des remplacements réguliers), -Convention Collective Nationale du 15 mars 1966, -Classification du poste : Ouvrier qualifié (H/F), sous réserves des exigences conventionnelles, -Rémunération selon les exigences conventionnelles, -Type d'horaires : Internat (L/Me/S/D, Ma/J/V), en coupure - Groupe 1.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

CSE
Selon CCN66

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Restauration collectiveCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - CAP Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Aide à domicile

Employeur

ADAPEI COMPLEXE SAUVAGNON

20 à 49 salariés

L'Etablissement d'Accueil Non Médicalisé de Sauvagnon est composé d'un Foyer de Vie (24 internes et 13 externes), d'un Foyer d'hébergement (39 ouvriers d'Esat) et de 3 places d'accueils temporaires pour personnes adultes en situation de handicap mental et/ou psychique. Cet établissement s'inscrit dans le dispositif de territoire de l'offre d'hébergement Palois de l'Adapei 64 avec les EANM Le Bialé et Le Clos Fleuri.

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