Aller en mer : Participer aux sorties en mer pour l'entretien et la récolte des huîtres. Triage des huîtres : Trier et calibrer les huîtres selon les normes de qualité. Retourner les poches : Retourner les poches d'huîtres pour assurer leur croissance optimale. Entretien du matériel : Nettoyer et entretenir le matériel utilisé pour les activités ostréicoles. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'entreprise.