Chef de partie expérimenté (H/F) NOURRI/LOGE

Chef de partie expérimenté (H/F) NOURRI/LOGE 74 - CHAMONIX MONT BLANC

Offre n° 204JVXL
Chef de partie expérimenté (H/F) NOURRI/LOGE

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2026

Notre groupe qui comprend le restaurant LE P'TIOT MONCHU et LE MONCHU recherche un chef de partie (H/F) en CDI Poste à pourvoir de suite. Nous proposons une cuisine traditionnelle, avec des spécialités savoyardes et bistro, et réalisons une moyenne de 250 couverts par service, ouvert toute l'année et en service continu, 7j/7j. En étroite collaboration avec le Chef, vous établissez les menus du jour (froid et chaud). 2 jours consécutifs de repos hebdomadaire. Logement individuel au centre de Chamonix.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail saisonnier
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • Restauration
  • 2000 € net et logement

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Logo de l'employeur LE MONCHU

LE MONCHU

50 à 99 salariés

Site internet
http://www.lemonchu-chamonix.fr

Brasserie et restaurant de cuisine traditionnelle et savoyarde, avec spécialités à la braise et cuisine-bistro. 2 espaces à intérieur de 200 couverts et une terrasse extérieure de 150 couverts. Le Monchu est une institution depuis 50 ans au centre de Chamonix-Mont-Blanc !

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