Offre n° 204JVXL
Chef de partie expérimenté (H/F) NOURRI/LOGE

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 avril 2026

Notre groupe qui comprend le restaurant LE P'TIOT MONCHU et LE MONCHU recherche un chef de partie (H/F) en CDI Poste à pourvoir de suite. Nous proposons une cuisine traditionnelle, avec des spécialités savoyardes et bistro, et réalisons une moyenne de 250 couverts par service, ouvert toute l'année et en service continu, 7j/7j. En étroite collaboration avec le Chef, vous établissez les menus du jour (froid et chaud). 2 jours consécutifs de repos hebdomadaire. Logement individuel au centre de Chamonix.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail saisonnier

Conditions de travail

En contact avec du public

Salaire

Restauration
2000 € net et logement

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MONCHU

50 à 99 salariés

Site internet: http://www.lemonchu-chamonix.fr

Brasserie et restaurant de cuisine traditionnelle et savoyarde, avec spécialités à la braise et cuisine-bistro. 2 espaces à intérieur de 200 couverts et une terrasse extérieure de 150 couverts. Le Monchu est une institution depuis 50 ans au centre de Chamonix-Mont-Blanc !

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