Boucher / Bouchère (H/F) 49 - RIVES DU LOIR EN ANJOU
Offre n° 204KSDF
Boucher / Bouchère (H/F)
49 - RIVES DU LOIR EN ANJOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 février 2026
Boucher(ère) (H/F) - CDI 39h 49 - Soucelles - Rives-du-Loir-en-Anjou Carrefour Contact Soucelles Dans le cadre de l'agrandissement et de la rénovation de notre magasin, Carrefour Contact Soucelles renforce son équipe et recherche son/sa futur(e) Boucher(ère). Rejoignez un commerce à taille humaine, attaché à la qualité des produits, à la valorisation du savoir-faire artisanal et à la satisfaction quotidienne de ses clients. Vos missions Véritable professionnel(le) du métier, vous êtes un acteur clé du magasin et un interlocuteur privilégié de notre clientèle. À ce titre, vous serez chargé(e) de : - Assurer la préparation, la découpe et le désossage des viandes dans le respect des traditions bouchères - Garantir l'attractivité et la bonne tenue du rayon (présentation, balisage, propreté, prix, information) - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (DLC, etc.) - Organiser et contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks - Suivre vos indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, démarque) afin d'atteindre les objectifs fixés - Être force de proposition pour développer de nouvelles recettes et préparations maison - Conseiller, fidéliser et accompagner les clients en partageant votre passion et votre expertise Profil recherché - Formation : CAP / BEP Boucherie - Expérience : 2 ans minimum sur un poste similaire - Maîtrise des techniques de découpe et de désossage - Bonne connaissance des règles sanitaires et de sécurité alimentaire - Capacité à gérer un centre de profit - À l'aise avec les outils informatiques - Bon niveau de français oral et écrit Vous êtes passionné(e), dynamique, enthousiaste et attaché(e) aux valeurs d'un commerce de proximité à visage humain. Conditions & avantages - CDI - Temps plein 39h - Poste à pourvoir dès que possible - Vous ne commencez pas avant 7h - 1 week-end de 3 jours toutes les deux semaines (samedi, dimanche, lundi) - Rémunération attractive - Prime de 13e mois - Prime de résultat mensuelle selon performance Vous souhaitez vous investir dans un commerce local responsable et qualitatif, où votre savoir-faire est reconnu et valorisé ? Rejoignez-nous et participez à la dynamique d'un magasin en plein développement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail le dimanche
Travail le samedi - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en tant que boucher(ère)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
- CAP boucherCette compétence est indispensable
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
- Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
- BP boucher
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Identifier les types et morceaux de viande
- Prendre une commande client
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Trier des pièces de viande
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre force de proposition
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
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