Offre n° 204KXXC
Boulanger / Boulangère 39h (H/F)

Publié le 23 février 2026

L'établissement Taupy, implanté depuis 1977 au Bouscat recherche : BOULANGER H/F - vous serez en charge de fabriquer des produits de qualités : gamme restreinte de produits à fabriquer - Farine classique + Farine de tradition - Vous travaillez en horaires continus : 5h30 à 12h30 environ - Mardi / jeudi / vendredi / samedi & dimanche - Prise de poste immédiate Expérience de 1 an minimum obligatoire (hors apprentissage).

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.56 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
CAP boulanger
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de panification/fermentation
Vérifier les stocks de matières premières

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

TAUPY PIERELEN

10 à 19 salariés

Site internet: https://www.taupypatisserie.com/

Depuis 3 générations, la maison Taupy réalise des produits de qualité. Au sein du laboratoire, le savoir faire des maîtres pâtissiers et chocolatiers se met à l'oeuvre afin de vous confectionner des entremets, tartes et autres douceurs pour le plus grand plaisir de vos papilles. Nos boutiques sont situées au Bouscat (barrière de Médoc et Mairie du Bouscat) et aux Chartrons, toutes accessibles par le TRAM (D et C).

Voir la page employeur