***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Au coeur de la vieille ville de Nice, l'Hôtel du Couvent est un établissement de caractère alliant patrimoine, élégance contemporaine et art de vivre méditerranéen. Ancien couvent datant de 1604, réhabilité avec exigence et sens du détail, l'hôtel propose 88 chambres et suites, des restaurants mettant à l'honneur une cuisine locale et responsable, des thermes romains, ainsi que des jardins propices à la sérénité. Garantes de cette promesse de proximité et de convivialité, nos équipes s'assurent de la parfaite prise en charge du client de son arrivée jusqu'à son départ. Elles instaurent tout au long de son séjour une relation de confiance, chaleureuse et personnalisée. Présentes mais discrètes, ayant le mot juste mais pas le mot de trop, nos équipes sont facilement identifiables et vont naturellement à la rencontre du client. Elles participent à la vie de l'hôtel et de sa communauté et incarnent l'esprit et l'identité de l'Hôtel du Couvent. Nous recherchons un Hôte/sse (H/F). Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, vous êtes le premier interlocuteur du client. Vous garantissez un accueil chaleureux, fluide et professionnel, tout en veillant au bon déroulement des opérations au sein des points de vente restauration. Vos principales missions consisteront à : - Gérer la prise de réservations et l'organisation du plan de salle. - Assurer l'accueil et le départ des clients avec professionnalisme et courtoisie. - Contrôler l'accès des clients aux différents points de vente. - Veiller au bon déroulement du service. - Participer au débarrassage et au redressage des tables si nécessaire. - Assurer la tenue de la caisse conformément aux procédures internes. - Réaliser diverses tâches administratives liées à l'activité. - Contrôler la propreté de la zone d'accueil, des menus et du matériel mis à disposition. - Soutenir les autres départements de la restauration selon les besoins opérationnels. Cette liste n'est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l'activité. La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais est fortement recommandée.