Offre n° 204LWHR
Cuisinier(e) (H/F)

Actualisé le 24 février 2026

*** Poste à pourvoir pour le 9 mars *** Cuisiner dans une ambiance simple, humaine et conviviale plutôt que dans le stress des grosses brigades ? Rejoignez notre petit restaurant ouvrier à taille humaine, avec une clientèle fidèle. Vous serez le cœur de la cuisine, en autonomie, cous serez en charge de : - l'élaboration des menus du jour (créatifs, imaginatifs et variés) - la préparation et du service pour 25 à 30 couverts par jour - la plonge et de l'entretien de la cuisine - la gestion des stocks et du respect des normes HACCP - Vendredi soir : Fabrication de pizzas pour un service à emporter ( entre 20 et 35 pizzas par vendredi) Le profil idéal: - Fiable, organisé(e) et autonome - Aime la cuisine traditionnelle et maison - A l'aise dans une petite équipe conviviale - Expérience en restauration exigée - Savoir faire les pizzas = vrai plus mais pas obligatoire si vous avez une forte envie d'apprendre Ce que nous offrons: Service du midi uniquement du lundi au jeudi, vendredi => Pizzas Horaires de travail : lundi au vendredi de 8H30 à 15H30, vendredi 18H00 à 21H30 = 38H30 2 jours de repos consécutifs : Samedi et Dimanche Clientèle d'habituées et agréable Poste en CDI On privilégie surtout la motivation et le savoir être! Candidatez par mail ou SMS au 07.88.44.64.31

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

38H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine
CAP, BEP et équivalents Pizzeria

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Innover dans la présentation des plats et des menus
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)