Le Groupe Machefert recrute son Plongeur PDJ et Déjeuner (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Vous assurez le lavage et séchage de la vaisselle, couverts, ustensiles et matériel de cuisine - Vous contribuez à la préparation et la mise en place des postes de cuisine selon les besoins - Vous maintenez la propreté et l'ordre des zones de plonge et de stockage - Vous participez au tri et au rangement des produits, équipements et déchets, en respectant les procédures d'hygiène - Vous appliquez strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, manipulation des produits chimiques) - Vous assistez l'équipe de cuisine et le personnel de salle en déplaçant et transportant la vaisselle et ustensiles lorsque nécessaire - Vous signalez tout dysfonctionnement du matériel ou anomalie au responsable de cuisine - Vous contribuez à la fluidité et l'efficacité du service, en maintenant un flux constant de vaisselle propre - Vous incarnez les valeurs de rigueur, rapidité et esprit d'équipe au sein de la brigade Cette liste est non exhaustive. Compétences et qualités requises : Vous êtes un passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'a pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ? - Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe - Vous faites preuve de polyvalence, d'un bon esprit d'équipe, d'aisance relationnelle et d'une bonne capacité d'adaptation - Vous êtes capable de travailler en environnement changeant - Vous avez un sens développé du service client et de la vente - Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité - Vous êtes souriant, créatif et dynamique - Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait - Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client - Vous disposez d'une excellente présentation - Vous avez une excellente communication orale et écrite - Vous maîtrisez une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l'anglais couramment - Vous avez une première expérience à ce poste A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Ce que nous offrons : - Un CDD dans une structure familiale en mode start up, innovante et dynamique - Une intégration dans une équipe Opérations agile et tournée vers l'hôtellerie de demain - Des possibilités de développement dans un contexte favorisant la créativité et l'innovation, l'orientation client, l'intégrité professionnelle et la passion du métier Avantages - Indemnité Compensatrice de Nourriture - Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% - Avantage logement Processus de recrutement - CV et lettre de motivation à envoyer - Entretien avec la Direction de l'hôtel - Entretien avec la Direction RH