POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE - CDD DE 1 AN !!! La Résidence Abel Maurice, établissement à taille humaine où la personne est au cœur de nos actions, recherche activement un(e) Chef Cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique et engagée ! Si vous êtes prêt(e) à apporter votre expertise pour faire une réelle différence et rejoindre une équipe qui place l'humain avant tout, envoyez-nous votre candidature ! Description du poste : Activités principales : Au sein d'une équipe de 4 personnes vous êtes en charge : -De la planification, la réalisation, le conditionnement, le stockage et les allotissements de la production alimentaire destinées aux résidents et au personnel en lien avec les autres services et notamment les services de soins en privilégiant les productions « maison » et l'utilisation de produits frais. - D'organiser les approvisionnements et les réceptions (matières premières et équipements), la fabrication et la distribution des produits bruts ou transformés en lien avec le prestataire externe de l'établissement - De garantir l'efficacité et à la qualité des prestations fournies dans le respect de la note de cadrage au fonctionnement des cuisines des trois établissements de la direction commune : CHR Uriage, EHPAD de Bourg d'Oisans, EHPAD de Vizille - D'appliquer et de faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans les collectivités (HACCP), - De Réaliser et faire réaliser l'entretien des équipements et des locaux - De participer aux projets et instances en lien avec votre profession Type d'emploi : Temps plein Avantages : - RTT Horaires : - Du lundi au vendredi - Période de travail de 8 Heures - Travail les jours fériés Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an Lieu du poste : En présentiel