Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 52 - LOUVEMONT
Offre n° 204NQWK
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
52 - LOUVEMONT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 avril 2026
Vous avez la passion de la cuisine et le sens du détail ? Rejoignez notre équipe et contribuez à la création de mets d'exception pour des événements inoubliables ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur talentueux(se) pour participer à l'élaboration de plats savoureux dans un environnement professionnel et créatif. Missions principales Préparation et réalisation des plats : Cuisine et préparation de plats pour des événements variés (mariages, séminaires, réceptions, etc.). Respect des recettes et des standards de qualité. Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gestion des commandes et des stocks : Participation à la gestion des stocks et des approvisionnements. Réception et contrôle des livraisons. Organisation et logistique : Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et professionnel. Participation à la mise en place et au service des plats lors des événements. Profil recherché Compétences : Expérience confirmée en cuisine, idéalement en traiteur ou en restauration événementielle. Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP). Connaissance des tendances culinaires et capacité à s'adapter à différentes demandes. Qualités personnelles : Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Résistance physique et adaptabilité aux horaires variables. Formation : Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Selon convention collective et expérience.
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
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