Offre n° 204WCGR
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

51 - SERMAIZE LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 mars 2026

***URGENT*** Vos activités : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage. Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Réceptionner les commandes du matin. Conditions de travail : Vous travaillez par roulement : 10h par jour (07h à 19h30), 2h de pause, repas offerts CDD reconductible : remplacement

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon la convention collective hospitalisation privée du 18/04/2002

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en cuisine de collectivitéCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité