Au sein d'un restaurant traditionnel de 45 couverts, vous occupez le poste de sous chef de cuisine. Vous êtes autonome dans votre travail. Vous maitrisez les cuissons et la mise en place, préparation de l'office et tenue de la cuisine au niveau de l'hygiène. possibilité d'hébergement deux jours de repos 3 journées de travail continues matin ou soir et deux journées en coupure