Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats selon la carte et les produits de saison, - Participer à l'élaboration des menus, - Gérer les stocks et commandes, - Respecter les coûts marchandises, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Respecter les plans de rangement des denrées préparées ou non, - Aider à la plonge, - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, - Travailler en coordination avec la cheffe et l'équipe en cuisine.