Les Vergers des Préaux recrute pour sa filiale La Maison Gaillard, exploitation d'arboriculture fruitière (pommes, poires, prunes, kiwis, petits fruits rouges) en agriculture biologique, située sur le plateau des Alluets-le-Roi dans les Yvelines. Ses produits, reconnus pour leur haute valeur gustative, sont commercialisés directement dans sa boutique au cœur de l'exploitation, également via la Coopérative Bio d'Île-de-France et des paniers à des consommateurs partenaires d'AMAP. Nous recherchons un Responsable Gestion Administrative & Commerciale (H/F) Au sein d'une équipe de 6 salariés, vous prenez en charge la gestion administrative et commerciale de l'exploitation, en collaborant étroitement avec le Chef de Culture et le Responsable d'exploitation. Concrètement, vous assurez la saisie des factures clients et fournisseurs, les relevés de temps de travail et la réalisation des paies pour 6 salariés permanents et 10 saisonniers. Par ailleurs, vous êtes responsable de la gestion de la boutique à la ferme, qui vend les fruits de l'exploitation, mais aussi une large gamme de légumes et produits locaux. À ce titre, vous effectuez l'approvisionnement, la gestion des stocks, l'achat de certains produits et vous supervisez une vendeuse. Vous assurez la gestion des contrats de partenariat avec 90 AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), les relations commerciales avec la coopérative Bio d'Île-de-France, également avec quelques magasins locaux (GMS et grossistes).