***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Pour la plage d'un hôtel 5*, vos missions sont: Sous l'autorité du Responsable de site, vous assurez le service de restauration en salle, supervisez les commis pour la mise en place. - Accueillir et prendre la commande des boissons ou des plats. - Contrôler les activités des serveurs pendant le service - Animer les briefings - Coordination du travail entre la salle et la cuisine - Procéder à l'encaissement des consommations ou des plats. - Installer le client et lui présenter la carte. - Conseiller le client dans ses choix et sur les suggestions Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive. Responsabilités particulières du poste : - Gestion des vides à la cave, en lien avec le bar. - Respect des consignes de sécurité. - Service et débarrassage de la salle en cas de surcharge - Apporter son aide et participer à l'ensemble des tâches relatives au montage, à la mise en place de la plage ainsi qu'au rangement, inventaire et démontage de fin de saison. Nous demandons des savoir-faire et savoir être adaptés aux codes de l'hôtellerie de luxe Conditions de travail : Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50% Garage à vélo sécurisé et couvert Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel, y compris les chaussures Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires 2 jours de repos consécutifs sauf impératif de planning Prise de poste du 6 avril au 15 septembre 2026 saisonnier non logé