Offre n° 204QFHN
Cuisinier/aide cuisinier (H/F)

Publié le 26 février 2026

Le restaurant La promenade situé à L'Absie (79) recrute un cuisinier/aide cuisinier autonome. Nous proposons une cuisine traditionnelle fait maison élaborée avec des produis frais et de saison, service uniquement le midi en semaine. Vos missions : -Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) -Réalisation des plats -Participation à l'élaboration des menus -Dressage et envoi des plats -Entretien du poste de travail -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Restauration
Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Evaluer la satisfaction client
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons