Offre n° 204QFNY
Chef de cuisine - NON LOGE (H/F)

Publié le 26 février 2026

Recherche un chef de cuisine avec pour missions : Manager et planifier l'équipe cuisine (4 personnes) Gérer les achats, les stocks et les matières premières Garantir la qualité des assiettes et le bon déroulement des services Maîtriser les règles du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) Suivre et optimiser les indicateurs de gestion cuisine : marge brute, ratio personnel, productivité Profil : Maîtrise des bases de la cuisine méditerranéenne Leadership, rigueur et sens de l'organisation Expérience en management d'équipe exigée 2,5 jours de repos

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Rémunération motivante selon profil

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

BUENA CIUDAD

NOUVEAU CONCEPT - Ouverture « Bar à bière - Restaurant - Bar à Tapas » Établissement à thème Espagnol - Ambiance musicale - soirées - Diffusion d'évènements sportifs - limonade Carte restaurant composée de tapas et plats « brasserie », produits de qualité sourcés en partie en Espagne. Moyenne de 150 couverts/ jour.

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