Vos missions : - Préparer les repas adaptés aux résidents (textures, régimes spécifiques) - Gérer l'organisation et la production en cuisine collective - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de l'établissement Profil recherché - Personne sérieuse, motivée et rigoureuse, capable de travailler dans un environnement structuré et exigeant - Capable de préparer des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents, tout en respectant les normes d'hygiène - Flexible et disponible pour une amplitude horaire sur planning allant de 7h30 à 20h - Apprécie le travail en équipe et sait s'adapter à un rythme soutenu - Une expérience en cuisine collective ou en EHPAD est un plus