Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : - Préparation et gestion du levain. - Pétrissage de la pâte. - Façonnage des pains et viennoiseries. - Cuisson des produits selon les normes de qualité et d'hygiène. - Contrôle de la qualité des produits finis. - Entretien du matériel et des outils de travail. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez être rigoureux/se, organisé(e) dans votre travail et polyvalent(e). Vous êtes garant(e) du respect de règles d'hygiène alimentaire. Vous aimez travailler en équipe et avec une vraie cadence de travail. Horaires : 35 heures sur 6 jours du lundi au samedi. Horaires tournants selon planning - Amplitude horaire de 3h30 à 20 h. Possibilité d'une mise en place d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle (POEI).