Offre n° 204QSSR
Pâtissier de restaurant H/F

Actualisé le 26 février 2026

Dans le cadre de son ouverture, l'hôtel MERCURE KERLIC recherche son artiste culinaire pour ses créations sucrées. Vos missions : Vous Concevez et réalisez des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Vous Collaborez étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales Vous Gérez les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts Vous Assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en pâtisserie restaurationCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

KERLIC HOSPITALITY

Site internet: https://all.accor.com/hotel/C138/index.fr.shtml

Le Mercure Quimper Kerlic, hôtel NEUF situé à moins de 5 minutes des grands axes, recrute. Alliant nature et design urbain, notre établissement accueille touristes et voyageurs d'affaires dans un cadre moderne et convivial. Il dispose de 3 salles de séminaire, d'un espace coworking, d'un restaurant, de 2 bars, d'un rooftop, d'une piscine intérieure chauffée, d'un sauna et d'une salle de sport. Rejoignez une équipe dynamique, engagée pour offrir une expérience client de qualité.

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