Offre n° 204RGNN
Serveuse / Serveur (H/F)

Actualisé le 27 février 2026

**** Poste non logé, à pourvoir de fin avril / début mai à fin août/ début septembre, selon la saison***** Sensible à la préservation des fonds marins, avec une appétence pour l'écologie, rejoignez Claire et Vincent, dans leur passion. Tous deux artisans fumeurs de poissons, issus de la pêche locale et responsable. Egalement récoltants professionnels d'algues ; ils font découvrir leurs produits au fil des saisons avec les saveurs surprenantes de la fumaison. En qualité de serveur/se, vous accueillez et installez les clients avec le sourire ; vous prenez les commandes avec efficacité. Vous êtes à l'aise dans la relation clientèle et redoutablement efficace dans votre organisation et la coordination avec vos co-équipiers de salle comme de cuisine. Vous êtes également en charge de la mise en place et du rangement de début et de fin de service; du nettoyage du bar, des verres et des couverts ainsi que des espaces dédiés à la clientèle. Vous gérez également la cave et les stocks des différents produits. Idéalement, votre polyvalence aussi vous permettra de prendre part à la vente, à la récolte des algues et à la compréhension de la fumaison. Non négociable : Vous êtes disponible les week-ends et êtes disposé(e) à travailler principalement en soirée (18h/23h) et en coupure en journée.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Sur le même type de poste Cette expérience est indispensable

Compétences

Avoir le goût du travail bien fait Cette compétence est indispensable
Curiosité Cette compétence est indispensable
Dynamisme Cette compétence est indispensable
Goût pour la cuisine Cette compétence est indispensable
Polyvalence Cette compétence est indispensable
Réactivité Cette compétence est indispensable
Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Garantir la satisfaction du client
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Appétence commerciale
Savoir fédérer

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Employeur

MOULIN VINCENT

Site internet: https://fumoir-angoulins.fr/

Restaurant atypique, dans un écrin de nature, pour découvrir des produits et une cuisine fraîche et marine. Fumaisons de poissons locaux et algues sont les principaux marqueurs. Artisans fumeurs de poissons (principalement de pêche locale); algoculteurs, et cuisiniers, de leurs produits à l'assiette. Un choix de poissons fumés de pêche ultra-locale, suivant la saisonnalité.

Voir la page employeur