Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 10 - CHAOURCE

Offre n° 204RKBR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

10 - CHAOURCE - Localiser avec Mappy

Publié le 27 février 2026

Vous intégrerez une équipe de deux cuisiniers au sein d'un restaurant situé à 35 kms de Troyes . Cuisine traditionnelle avec des produits locaux, de 50 à 100 couverts en saison haute. Vos missions: - Tenir le poste chaud (cuisson, sauces) - Mise en place pour le service - Gérer les stocks de votre poste - Désinfection et hygiène en fin de service. Fermeture du restaurant le mardi soir et le mercredi toute la journée avec 2,5 jours de congés hebdomadaire. Fermeture le 24 décembre soir, 25 décembre soir ainsi que le 1er janvier.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.28 Euros
  • SALAIRE EVOLUTIF ET SELON COMPETENCES

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - Si diplôme

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'AUBERGE SANS NOM

Voir la page employeur

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