Dans le cadre du développement de notre restaurant spécialisé en cuisine orientale, nous recherchons un Cuisinier (H/F) maîtrisant la préparation de : Naan (préparation et cuisson au four traditionnel ou tandoor) Kebab (préparation des viandes, marinades, cuisson verticale) Falafel (préparation artisanale) Plats traditionnels de cuisine orientale Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales Préparer et cuisiner les spécialités (naan, kebab, falafel, grillades, sauces maison) Assurer la mise en place et la gestion des stocks Veiller au respect des normes HACCP Maintenir la propreté du poste de travail Participer à l'élaboration de nouvelles recettes si besoin Profil recherché Expérience exigée en cuisine orientale Maîtrise de la fabrication artisanale du naan Connaissance des techniques de cuisson des viandes kebab Rapidité, organisation et autonomie Sens du travail en équipe Respect strict des règles d'hygiène Expérience Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire souhaitée. Repas sur place Mutuelle Possibilité d'évolution