SECOND DE CUISINE (H/F)

SECOND DE CUISINE (H/F) 14 - BENOUVILLE

Offre n° 204SHYJ
SECOND DE CUISINE (H/F)

14 - BENOUVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 mars 2026

Brasserie reconnue - Bénouville (14) Cadre agréable le long du canal Saison dynamique Rémunération selon profil Équilibre vie professionnelle / vie personnelle - Jours consécutifs Profil recherché Vous êtes actuellement en poste, saisonnier expérimenté ou extra traiteur. Vous gérez le rythme, les volumes et les responsabilités. Vous souhaitez plus de stabilité et un projet structuré. Missions - Organisation et coordination du service - Supervision d'une petite brigade - Gestion des mises en place - Garantie de la qualité et de la régularité - Participation aux commandes et à la gestion Processus de recrutement 1) Préparation d'un repas pour l'équipe (4 personnes) : - 1 plat au choix - 1 dessert au choix 2) Déjeuner autour de votre réalisation 3) Entretien de 20 minutes avec la direction

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Evaluer la satisfaction clientCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES TROIS PLANEURS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Voir la page employeur

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