Rattaché au chef d'équipe, votre mission est centrale : assurer le flux des marchandises de l'arrivée jusqu'au départ des camions. Vos journées seront rythmées par deux volets : L'expédition des quartiers : Chargement et contrôle des expéditions, gestion des changements de crochets des carcasses avant chargements. Vous manipulez des quartiers de viande pesant en moyenne 80 kg, par le biais de poussés/tirés des morceaux accrochés sur rails. La préparation des morceaux de viande sous-vide : Emballage en cartons, tri, filmage de palettes, pointage manuel et contrôle des flux entrants le matin. Une vigilance constante sur l'étiquetage des produits et les zones d'expéditions est primordiale. Salaire base d'entrée échelon 1 / niveau 1 : 1 835 € brut, hors IFM / ICCP. Horaires : Variables en 9h-17h ou en 4h-12h.