Cuisinier / Cuisinière (H/F) 34 - ROUJAN
Offre n° 204SRBK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
34 - ROUJAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mars 2026
Au sein d'un bar - restaurant de type brasserie à taille humaine (environ 20 couverts) à proximité de Pézenas. L'établissement accueille une clientèle locale, fidèle toute l'année, et voit sa fréquentation augmenter pendant la saison estivale grâce à une clientèle touristique. Une ambiance conviviale vous attend, travail en collaboration directe avec la gérante dans un esprit de confiance. Vos missions principales : -Assurer la production culinaire (Cuisine traditionnelle/Brasserie) -Réaliser les envois des plats -Veiller à l'entretien et à l'hygiène de la cuisine dans le respect des normes en vigueur -Gérer votre poste de travail en toute autonomie Profil recherché : - Cap cuisine minimum - 2 à 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement en brasserie - Autonomie sur le poste - Capacité d'adaptation et sens de l'organisation - Bon esprit d'équipe - Envie de s'investir dans un établissement convivial Poste en contrat saisonnier de mai à mi septembre, horaire du soir de 17h à 23h sur 6 jours semaine du lundi au samedi.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail le samedi
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire négociable en fonction de l'expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur le même type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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