Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 55 - LONGEVILLE EN BARROIS
Offre n° 204SVCM
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
55 - LONGEVILLE EN BARROIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2026
A l'occasion de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie à Longeville-en-Barrois, nous recherchons un(e) boulanger(ère)-pâtissier(ère) sachant travailler en toute autonomie. - fabriquer du pain du pétrissage jusqu'à la cuisson (pain classique, de tradition, spéciaux) avec différents types de méthodes et fermentation - fabriquer artisanalement des viennoiseries, des brioches, des galettes, des beignets... - fabriquer des produits snacking - fabriquer des pâtisseries boulangères alors ce poste est fait pour vous! Vous êtes autonome, avez le sens du travail bien fait, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alors postulez. Vous êtes seulement boulanger(ère) ou seulement pâtissier(ère), nous étudierons également votre candidature. repos le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail de nuit
Travail le samedi - Salaire
- selon profil et expérience, 50% de la mutuelle prise en charge
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LES DELICES DE COCO
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