Au sein de notre association, nous proposons un service de restauration pour nos adhérents et pour le public en général. Afin d'assurer ce service, nous sommes à la recherche d'un.une Cuisinier/Cuisinière, qui aura la mission de préparer un menu par semaine afin d'offrir un service de qualité à notre public. Voici quelques tâches que vous devrez accomplir dans le cadre de la mission : - Élaborer le menu de chaque soirée selon le charte de valeurs du lieu. - Préparer et cuisiner des plats, en respectant la charte de valeurs de notre association. - Gestion des stocks, afin de réduire au minimum le gaspillage alimentaire. - Gérer les achats nécessaires pour la cuisine. - Assurer la disponibilité des produits pour la préparation du menu. - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine (procédure HACCP), en respectant les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur. - Transmettre le menu au équipe communication au minimum 48h à l'avance de chaque service. - Respecter les règlements intérieurs, chartes et autres documents applicables au local ainsi que toute modification pouvant survenir ultérieurement. Durée hebdomadaire : 16 heures par semaine. Sauf vacances scolaires *Possibilité d'évolution en fonction du développement Compétences et qualités: - Qualités relationnelles - Capacité a planifier - Autonomie et prise d'initiative - Organisation et rigueur - Sensibilité pour les services - Ponctualité et respect des horaires - Sens de la communication et de l'écoute